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第684章 二十强选拔赛【点赞加更2】

美食从和面开始 糖醋虾仁 2178 2024-05-30 13:45

  这造型一出来,周围的人全都倒吸一口冷气。

   最外面一圈油润红色的花生米,中间是白生生的萝卜丝,而中间则是摆着香菜碎,而香菜碎上面,还有一撮蒜末。

   这造型,怕是一般的大厨都做不这么好。

   周围的选手看徐拙的眼神变了。

   甚至有人怀疑他是某个饭店的主厨,故意扮猪吃虎来混名声的。

   震惊的不光是这些选手,坐在主席台上的郭树英也没想到徐拙做的凉拌菜有这么漂亮。

   甚至他有些后悔,早知道把白萝卜这个食材放在后面了。

   一个淘汰赛而已,做这么好的菜有些大材小用。

   看直播的老爷子更是急得只拍桌子:“这种菜就该放在后面用,一个淘汰赛用这么漂亮的一道菜,实在是太浪费了。”

   不过,他拿起手机给于培庸发消息的时候,却又换了另一种口气。

   “给你说不用着急,怎么样?小拙没让你失望吧?”

   于培庸确实有些惊讶。

   不过他也为徐拙早早出这么一道菜有些惋惜:“造型这么好的菜应该放后面的,小拙这孩子还是有些沉不住气啊。”

   老爷子淡然一笑。

   虽然心里很着急,但是逼格却不能降低。

   “放心,后面还会有惊喜呢。”

   到底有没有,他知道个屁。

   要是徐拙下午没进二十强,大不了把手机关机两天清静清静。

   等这事儿过去,该装逼装逼,该吹牛吹牛。

   谁要敢咧咧半个字,别怪我徐济民嘴不饶人!

   徐拙毫无意外的度过了小组赛。

   他那盘萝卜丝甚至被端到了主席台上,接受台上一群老人的点评。

   周围那群选手,这会儿没一个笑话徐拙是个憨憨了。

   不过他们开始取笑同一组的那四个人。

   遇到这么强的竞争对手,希望你们不要尿裤子哟。

   孟立威坐在媒体试吃席上,看着主席台上几个老人每人都拿起筷子尝了尝徐拙做的凉拌萝卜丝,嘴里小声嘟囔了起来。

   “就那么一点点,你们就不能给我们这些人留两口?”

   点评结束后,徐拙随着人群,从场内走了出来。

   接下来就该主厨比赛了,徐拙没心思在这看,陪着于可可在仿古街溜达了一圈,给林平市那边的朋友一人买了份小礼物,通过店家用快递发了回去。

   “你做的萝卜丝真好看,以前为什么不给我做?”

   于可可想起刚刚徐拙做的那盘萝卜丝,就有些嘴馋。

   在她看来,好看的美食,味道应该都不差。

   “萝卜丝有啥吃的,这玩意儿卖的就是一个造型而已,你要想吃,回去了我给你做,想吃什么就给你做什么。”

   两人一边溜达一边随意聊着天。

   到了下午,开始二十强的选拔赛了。

   “别紧张啊,哪怕拿不到小组头名也没事。”

   进场入口,于可可踮着脚亲了徐拙一口,给他爱的鼓励。

   徐拙笑着进入了会场中,会场里又变了模样。

   里面整整摆了五十个灶台,灶台旁边还有个小小的工作台,上面放在菜板以及菜刀什么的,甚至连调料也一应俱全。

   配置的升级,预示着难度的增加。

   另外要用到的烹饪技法也越来越多。

   想要获得小组赛头名,可不是那么容易的。

   很快,今天要用到的食材就发放下来。

   一块凝脂一般的豆腐。

   差不多两斤左右。

   “在半小时内,用这块豆腐做出一道菜品,菜品类型自由发挥,下面,比赛正式开始!”

   比赛的规则很简单。

   但是越是简单,难度其实越大。

   这种可以自由发挥的菜品,反而很容易限制大家。

   特别是在菜品的选择上,会让大家陷入进退两难的境地中。

   到底做比较拿手的简单菜式,还是冒险做一些高难度菜品,这个选择,不仅让大多数选手陷入了沉思,徐拙也有些为难。

   他能做出来的豆腐菜倒是不少。

   小葱拌豆腐、红烧豆腐、平桥豆腐、锅塌豆腐、卤豆腐干……

   这些菜品他都能做出来,特别是卤豆腐干,这是一道d级招牌菜,做出来的话绝对能小组出线。

   但是半小时做菜时间的这个条件,却让他陷入了有些为难。

   半小时也能把卤豆腐干做出来,只是味道没有那么好而已。

   而且做出那道菜之后,要是没法小组出线的话,多少有些丢脸。

   但是做红烧豆腐的话……

   他看了看同组的四个人,这会儿都在切豆腐块,看他们的意思,大概率是要做红烧豆腐。

   毕竟红烧徽菜的拿手好戏,而且安徽还是着名的豆腐之乡,这边关于豆腐的菜品非常多,大家选择稳妥的红烧豆腐倒是没什么问题。

   要不……

   冒个险试试?

   徐拙决定反其道而行之。

   在同组的人都做热菜的情况下,他想做个凉拌菜试试。

   嗯,就做之前老爷子教的小葱拌豆腐。

   要是没法出线的话……

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