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第65章 大龙虾复活了

油炸小汤圆 脸比锅大 2118 2024-05-27 19:54

  汤喻安穿上围裙,把米饭煲在电饭锅里,从冰箱里拿出几个大鸡腿,熟练地用小刀剔骨,切大块。

   把切好的鸡肉放在凉水中,泡出血水,这样做出来才没有腥味。

   紧接着汤喻安戴上手套,准备从冰箱里拿出两只波士顿龙虾。

   豪华版鸡公煲,别人加虾她也加“虾”。

   但是她站在冰箱面前,看着那两个“庞然大物”无从下手。

   终于,在两分钟思想斗争之后,她小心翼翼地抓住龙虾的触须。

   “小可爱,乖乖的,别反抗,对,就这样,真乖……”

   “啊!!!”

   看到手里的龙虾突然挣扎起来,汤喻安直接吓得甩开手并尖叫起来。

   龙虾就这样活生生地掉到了地上,还在不停地挣扎。

   汤喻安看到这一幕迟迟不敢上前,心还跳得厉害,这时,她感觉肩膀被人从后面抓住。

   “啊!!!”汤喻安本能的吓得叫起来。

   “你怎么了?没事吧?”

   听到熟悉的声音,汤喻安立马转头,看到男人一脸焦急的模样。

   “老板,我…我没事,就是龙虾,它复活了!”汤喻安指了指地上。

   尤陌辰看了看地上的龙虾,平淡地回答道:“它本来就是活的。”

   “啊?我看它乖乖地待在冰箱里,以为它……”汤喻安顿时觉得有些尴尬。

   只见男人放开自己的肩膀,弯下腰捡起地上的波士顿龙虾,放入水槽中。

   接着男人从橱柜里找来了要用的工具,系好围裙,戴上手套之后,一只手抓起龙虾,用刷子刷起来。

   “准备怎么做?”

   汤喻安就乖乖站在一旁,“我准备把虾肉分离出来,用来做豪华版的鸡公煲。”

   听到这话,男人一只手拿起剪刀,轻轻在龙虾肚子上剪了一下,龙虾就开始流水出来。

   男人又沿着虾头虾尾分界的地方开始剪刀,成功地把虾头虾尾分离出来,肉眼可见这虾肉新鲜饱满,晶莹剔透。

   这时巨大的虾尾还在动,男人顺手拿起,剪掉多余的腿,开边,开背一气呵成。

   虾尾处理好后又拿起虾头轻轻掰开,剪掉虾毛,钳子,和没肉的腿,用刀把大钳子一分为二。

   汤喻安看到这行云流水的动作,还挺赏心悦目是怎么回事?

   几分钟后,一个三斤的大波龙就被大卸八块处理干净。

   “还有吗?”

   “还有一只。”汤喻安轻声道,并伸手指了指冰箱。

   尤陌辰见状打开冰箱,拿出大波龙,三下五除二又给大卸八块。

   “还有吗?”

   “谢谢老板,接下来就交给我吧。”

   汤喻安说完,尤陌辰已经洗好了手,脱下围裙走出厨房。

   此时盘子里摆放着整整齐齐的虾肉。

   最难的工作已经完成,接下来的事情对于汤喻安来说毫无挑战。

   开始准备配菜,汤喻安拿出芹菜,洋葱,金针菇,土豆洗干净切好备用。

   把鸡腿捞起来,放入生抽,蚝油腌制三十分钟。

   这个时间,汤喻安把龙虾的肉分离出来,加入葱姜和白胡椒粉腌制十分钟,裹上一层生粉,直接放入锅中油炸至金黄酥脆,香味直接飘了出来。

   锅里放热油,把腌制好的鸡肉煎制两面金黄,盛出备用,在锅中放入少量的油,油温升高加入火锅底料和豆瓣酱炒出红油,加入切好的葱姜蒜,翻炒均匀之后加入鸡肉继续翻炒。

   这时汤喻安又从橱柜里面拿出一个砂锅,把炒好的鸡肉倒入砂锅中,再加入少许的清水,盖上盖子,小火“咕噜咕噜”地慢炖。

   趁着鸡肉在锅里炖煮的时间,汤喻安又开始做其他菜。

   随着砂锅盖子上蒸汽越来越大,厨房里的香味也越来越浓。

   “啥时候开饭?”尤然然已经跑到厨房门口等待,探出个脑袋。

   “然然姐,十分钟后开饭。”汤喻安一边回复尤然然,一边戴上厚手套揭开盖子,加入提前切好的配菜和炸好的波龙,用勺子翻拌均匀,开大火收汁。

   一切准备就绪,汤喻安把做好的菜先端上桌,糖醋里脊,清蒸鲈鱼,番茄炒蛋,冬瓜丸子汤,最后端上豪华版的鸡公煲。

   只见大块鸡肉混合着大块虾肉,浸泡在红油汤汁里面,上面点缀着葱花,还在不停地冒着热气。

   尤然然闻了闻香味,“谁也别拦我,我今天能吃两碗大米饭。”

   她看见汤喻安又去了厨房,便拍了拍自己身边的椅子,打趣道:“汤喻安,坐下一起吃,别单独一个人在厨房吃饭,不然我会怀疑你偷吃好东西的。”

   汤喻安听到这话哭笑不得,她偏头看了一眼餐桌旁边的男人。

   “汤喻安,你就别看我老弟了,他要是不允许,等我吃完这碗饭,我就替你收拾他。”

   汤喻安不好意思地跑去厨房重新拿了一副碗筷,坐在诺诺的旁边,帮诺诺夹了一块糖醋里脊。

   “嘶,好烫好烫!”尤然然夹起一块鸡肉,迫不及待地咬了一口,就被烫到了,她便自己吐槽自己,“果然心急吃不了热豆腐。”

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