新鲜的猪肉还热乎着，卖相也是非常的不错。

　　 苏潇片刻不敢耽误，赶紧驾车去了县城，摆到摊儿上开卖。

　　 “新鲜的肉，新鲜的肉，还热乎着嘞！”

　　 “膘肥肉厚，大家快来看看！”

　　 吆喝得全都驾轻就熟。

　　 市场都是卖肉卖菜的，苏潇租用的这摊子附近就好几家猪牛羊肉。

　　 普通百姓更喜好肥美的猪肉。

　　 有钱一些的人家则喜好牛羊肉这种蛋白质高，却不过分肥腻的。

　　 牛羊肉摊子前来的多是大户人家的采买和家丁。

　　 猪肉摊子前面驻足的则都是普通百姓。

　　 听到膘肥肉后，大家难免想看看到底有多肥，一波接一波的人在苏潇摊前停下。

　　 一看这肉果然卖相不错，原本只是想看看的人，也就起了买的心思。

　　 “老板，这肉多少钱一斤？”

　　 “您看的这块儿二十文钱一斤，这可是上好的五花，瞧瞧这肥肉多多呀！回去熬个猪油什么的都能吃上个把月！”

　　 苏潇用刀拍了拍那一大块儿肉，肥肉肥嘟嘟晃晃悠悠，看着更是馋人。

　　 那问价的妇人咽了咽口水，道，“给我来二斤。”

　　 苏潇动作利落地把肉割好，放秤上一称，刚刚好二斤，不多不少。

　　 “姑娘，你这刀法可真准呐。”妇人咋舌。

　　 虽说常卖肉的手上都有准头，但像苏潇这么刚刚好的，如果不是碰巧，那还真是有两下子。

　　 “一般吧。”苏潇高兴地笑着，把肉用稻草捆起来递给妇人，“您拿好。”

　　 好久没有重操旧业，苏潇心情甚好。

　　 她摊上的肉膘肥肉厚，价格又十分公道，虽然是新出摊儿的新人，但是生意却比其他老肉摊还好。

　　 只不过夏天肉卖得到底不算快，苏潇三天才堪堪卖掉一头猪的三分之二，还剩下不少肉来，眼瞧着再卖一天应该是卖不完的，那时候猪肉可就要坏了。

　　 天气炎热，其他摊子的生意也不是很好，苏潇都算是这里边儿卖得多的。

　　 有个肉摊儿三天连半头猪都没卖出去。

　　 当然也和他那肉实在有些太瘦了有关系，一看就是挑的小猪，估计是收猪时图了便宜，但是卖也同样是卖不上价格。

　　 苏潇把剩下的猪肉全都处理了，灌成了腊肠。

　　 她灌的这肉肠可是和街上卖的那种不一样。

　　 这种是经过改良的烟熏腊肠，是前世贵宾楼推出曾经风靡一时的新品。

　　 当初就是靠这个腊肠，贵宾楼的生意又上了一层楼，引得县城内争相模仿，到处都是套方子的人。

　　 后来又过了好几年，方子渐渐流传出来，里面用了几味药材和香料，所以做出来的香味也很特别，让人耳目一新又欲罢不能的那种味道。

　　 方子传出来之后，这腊肠已经烂大街了，连街边的小贩都在卖，自然也就不如开始那么金贵值钱。

　　 苏潇还记得方子，如今复刻一下，想来以这腊肠的好味道，应该能赚上一笔。

　　 没办法，天热肉卖不出去，损耗实在是有些大，若做不出味道惊艳的肉肠，即便是做成了肉肠也卖不出去多少。

　　 捣鼓了半夜，苏潇做出了十五根腊肠，第二天便拿到了肉摊上去卖，连带着剩下的一些肉一起。

　　 已经卖到第四天的肉，看着明显没有头两天的新鲜，虽然没有什么腐坏味道，但是卖相并不怎么好。

　　 苏潇便宜了整整三文钱一斤，又卖力吆喝着，才有人在摊前驻足。

　　 只是看着那肉，却是微微皱眉。

　　 虽然是便宜，但谁不爱新鲜的呢？

　　 “娘子看看这还有腊肠，自己做的，和街上卖的香肠可不一样，味道很好，不买肉的话买根腊肠回家尝尝也好！”

　　 苏潇把腊肠摆到了前头，主动推销。

　　 那妇人原本并没打算买香肠，看见她拿出来的确实和街上卖的那些不一样，才隐隐动心。

　　 能碰到稀奇的东西，总想尝个鲜，妇人犹豫了一下，问，“你这腊肠怎么卖？”

　　 “二十文钱一根。”苏潇把腊肠提了起来展示。

　　 她故意做得长一些，这样显得多一些。

　　 “这腊肠里面用了香料，味道很好，娘子可贴近闻闻。”

　　 凑近了去闻难免不雅，二十文钱一根虽说不算便宜，但妇人家条件不错，也没太在乎这点儿钱。

　　 瞅着那腊肠挺长的一根，觉得还挺划算，便掏出钱付了。

　　 “给我装一根吧。”

　　 “好嘞！”

　　 苏潇麻利地用稻草捆好了，递给妇人的同时借过钱。

　　 “娘子，您吃好了再来。”

　　 “好。”妇人答应一声，拎着腊肠走了。

　　 这一天下来，肉几乎没卖出去多少，好在苏潇留得也不多，剩下的几斤就自己留着吃了。

　　 腊肠的销量不如她预计的好，主要是二十文钱一根，大家又都没有尝过，哪知道好不好吃，条件好一些的人家尚且会买来尝尝鲜，条件不好的听到这价钱直接就给拒了。

　　 不过以前世腊肠的风靡程度，苏潇有信心，那几位买了的主顾，应该会发展成回头客。

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