茌好将两根山『药』棒都刻完了，然后取了几根绿『色』的葱，将创业从中间豁开，雕成叶子的模样，盘旋在雪莲花的周围。

　　 这绿『色』的叶子，仿佛画龙点睛一般，顿时就让这一朵朵雪莲花更加鲜活起来。

　　 茌好想了想，总觉得不够，略微沉思一下，便去看了看蒸笼之中的山『药』。

　　 都已经软了。

　　 “这边锅里火小些。”

　　 等山『药』冷却之后，茌好留了四根山『药』，将其余的全部都压成了细泥。

　　 她首先要做素蒸鸡腿。

　　 顾名思义，就是素的鸡腿。

　　 素的鸡腿其实有很多种做法，比如用豆腐，土豆，红薯等。

　　 茌好准备做的是山『药』素鸡腿。

　　 首先，把压成细泥的山『药』放碗内，加入酱油、麻油、盐、米酒、鸡汤、白糖和五香粉调拌均匀。

　　 茌好一面搅拌，一面思索着，该酿制一些黄酒才行，总用米酒，味道口感不够好。

　　 现在是冬日，马上要到腊月了，正是酿制黄酒的好时间。

　　 茌好也曾让梁君微打听一下有没有味道淡一些的酒。

　　 可是找来了许多，只有一种清酒很淡，比较适合做菜用，可惜的是，价格太贵了，而且产量很小，有钱都不一定买得到。

　　 茌好将凉拌好的山『药』泥握在手上，左手轻轻一捏，捏成鸡腿根部粗肥的样子。

　　 然后手往上一滑，轻轻一捏，变成了鸡腿细细的骨头的样子。

　　 若是怕捏出来不像，可以把豆皮按鸡腿上形成自然形，裁成相似的片，放在案板上，将山『药』泥均匀地抹在油皮上，卷成鸡腿形。

　　 做好了鸡腿形状的素鸡腿，就用白纱布一一裹好，然后用用细绳缠紧，以防散架。

　　 之后再上屉蒸透，取出晾凉，解开绳，去掉纱布，刷上麻油即成。

　　 茌好把山『药』素鸡腿一个个摆放整齐后，便让烧火婆子继续烧火。

　　 她之后便要做拔丝山『药』丸子。

　　 拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝。主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一。

　　 而拔丝山『药』是比较经典菜『色』之一，属于传统名点，年节食品，是过年迎春菜式中的一道甜点，又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜。

　　 茌好把山『药』泥加面粉、蛋黄、少许盐和适量水。

　　 正搅拌呢，就听见外面有人急匆匆的脚步声。

　　 “有人来了。”她对着秋浓努了努嘴，“你去看看是谁，跑的这么急。”

　　 秋浓点头，抱着小包子，走出门去。

　　 小包子扭过头看向茌好，伸出手，不愿意出门。

　　 可惜茌好没看见。

　　 她用手沾了一些山『药』泥，感觉粘稠的程度差不多了。

　　 “把面粉放好吧。”茌好对草枝说。

　　 然后又让看了看烧火的锅，里面已经干了。

　　 “旺火！”茌好一面说，一面倒入油。

　　 等油加热至六成热时，茌好洗了洗手，把手伸进盆子里，抓了一把调好的山『药』泥。

　　 然后小心地靠近油面，挤成直径两厘米大小的丸子，放进去。

　　 “小姐！”秋浓抱着小包子疾步进来，在门槛处，被裙子绊了一下，顿时向前倒下。

　　 茌好一回头就看到这般景象，顿时吓得满头大汗，背后发凉，嘴上大叫“救人。”

　　 她大步上前，准备救人，却晚了一步。

　　 秋浓抱着小包子就这么摔倒在她一步之遥的地方。

　　 幸好，在最后关头，秋浓抱紧小包子，生生在半空中转了一个身，让自己的背摔在了地上。

　　 茌好连忙把手在围裙上一擦，抱起小包子，在他的身上『摸』来『摸』去，查看伤势。

　　 小包子人小胆子却不小，摔了这么一场，也宛如一个大将，镇定自若，面不改『色』。

　　 茌好『摸』他的时候，他还当茌好与他玩，嘴角咧着开心笑容。

　　 这时，香竹急促地跑来，一眼就看到地上的秋浓。

　　 “啊呀，这是怎么回事？秋浓你怎么摔了？也没个人扶你起来。”

　　 她的声音让茌好和草枝回过神来。

　　 “香竹，快把秋浓扶起来。”茌好抱着小包子连忙道

　　 见香竹应诺，她又问“秋浓你有没有摔伤？”

　　 秋浓脑袋空白，看了香竹伸过来的手半天，才伸手去拉，慢慢地坐了起来。

　　 “诶哟！”秋浓脚一使力，顿时发出痛呼，“好痛！”

　　 “怎么了？哪儿受伤了？”香竹担忧地问。

　　 秋浓皱着眉『毛』，右手捂着右脚，又借着她的力试着站起来，却没有成功。

　　 茌好对草枝扬了扬下巴，“草枝你去帮忙。”

　　 “是。”

　　 两个丫鬟齐心协力才把秋浓扶了起来。

　　 草枝蹲下身将秋浓的裙子掀起来，又拉起裤子，用手碰了碰脚踝处，“这儿痛吗？”

　　 “嘶！”秋浓深吸了一口气，“疼。”

　　 “应该是扭了脚。”草枝道。

　　 “好端端的，怎么会扭了脚？”香竹疑『惑』。

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