第七十六章红烧肉

　　 钱学行没有想到田小萌会直接来这一句：“田姑娘真会说笑，我是钱学行啊，之前你还来过我们家，你忘记了就是钱家村的钱秀才。”

　　 “不记得，不好意思，我从来不拉陌生人上车，更何况对方还是一个男人，这里离城里不远，你走回去重新叫辆车吧。”

　　 钱学行。

　　 谁记得他是哪号人。

　　 她的记性一向不好。

　　 “田姑娘，我可以付车费给你。”田小萌何时变得这么有脾气了，他记得之前的田小萌，可是个温婉女子，说话做事都是慢吞吞的。

　　 “不用了，姐不差银子。”说着的一挥鞭子，牛车走出去好远。

　　 “唉，唉。”钱学行气得双眼冒烟，这个田小萌，真是的，咋那么小气，乡里乡亲的，稍带一段路都不行。

　　 有些日子没见，感觉她又长开了不少，比先前看着更加漂亮了。

　　 想起自己如果不是因为爷爷在中间横插一扛，也许早娶田小萌回家了，随即摇头，瞧瞧刚刚她都什么样子，大摇大摆在出现在县城里不说，还一个人架着牛车走那么远的路，这样的女子还好没有成为他的妻子，若不然，一个女子成天在外抛头露面，这得让别人怎么说她。

　　 田小萌一路快牛加鞭，赶在天黑之前回到了家。

　　 回到家中的时候，刘氏正在准备晚饭。

　　 “娘，咋准备了那么多饭。”系好牛，田小萌把车里的东西放在家中放好，进了厨房准备洗个手，看着簸箕里一簸箕的饭，不由吓了一跳。

　　 “小萌回来了，这不今天是头一次叫大家来干活，你爹说了，晚上让我多准备点米饭和菜，他要叫大家上我们家来吃饭。”

　　 田小萌一下子就明白了。

　　 这里是乡下，不是城里。

　　 在城里，大家互不认识，干完活结了工钱走就走了。

　　 但在这里不一样，大家都是邻居，不管你给不给工钱，心意还是要送上，叫上大家一起吃个饭，或者小喝两杯，大家在一起聊聊天，叙叙话。

　　 “娘，我今天也买了不少肉回来，刚好晚上可以多做点肉。”

　　 “行，小萌，你先帮娘煮鸡蛋，一人一个的样子，你看下煮多少？”家中整理荒地，这算是喜事，即是喜事，少不要吃鸡蛋的，这是田家村的规距。

　　 小萌用了一个药体子煮鸡蛋，把家里仅有的二十个鸡蛋煮了。

　　 而后开始帮刘氏打下手。

　　 她今天买的是一条五花肉，红白两间，特别好看。

　　 咽了咽口水提议：“娘，我们今天晚上焖一个红烧肉来吃吧。”

　　 “咋了，嘴馋了。”刘氏利落的切着菜，飞快的看了田小萌一眼。

　　 “嗯。”田小萌轻轻的应了一声。

　　 但看见刘氏把肉切成那么大块的时候，田小萌忍不住出声：“娘，这个红烧肉还是交给我吧。”

　　 “行，你的手艺一直不错，你来就你来吧。”看着刘氏的切肉的样子，田小萌突然想起，他们这里吃红烧肉，只是用水煮一下，而后就是在锅里小炒一会，再然后就是放进锅里蒸。

　　 这样子做出来的红烧肉，咬一口猪油都能从嘴里流出来，真是特别特别多的油。

　　 她怀念现代的红烧肉，软而不腻，至少咬一口那油不会顺着嘴巴流下来。

　　 拿出一小把香菇，用水泡开。

　　 又拍了一把蒜包，抓了一把辣椒干，开始忙活起来。

　　 看着她的做法，刘氏终于看出了不对劲：“萌萌，你这是做红烧肉？”

　　 “是的，娘。”

　　 “看着挺奇怪的，你做吧。”刘氏没看出个所以然，也不想打击女儿，让她继续。

　　 前面的做法还是有之前是一样，用沸水氽白了肉，然后小炒。

　　 小炒的时候见萌萌加了辣椒，干蘑菇，蒜包一起翻炒，而后见小萌用了一个药钵子把红烧肉装了起来，在边上开了一个小灶，开始慢火煨炖。

　　 刘氏摇了摇头，这做法真挺新鲜，顾不得其它，她开始烧其它的菜。

　　 等田有发从田间回来的时候，家中四处都弥漫着菜香味，特别是有一股浓厚的肉香在四处飘荡。

　　 小黑蹲在厨房边，对着一个钵子流口水。

　　 钵子的上面不是冒着一热气，浓厚的肉香味就是从它这里出去的。

　　 “真香。”刘氏吸了吸鼻子。

　　 田小萌笑笑，说实在的，因为没有酱油，这味道与色泽还是差很多的。

　　 酱油。

　　 小萌的眸子闪了闪。

　　 不知道这个年代有没有酱油的存在。

　　 “那个，娘，我问下，家里还有酱油吗？”

　　 “你说是有豆酱吗？家里的豆酱不见了，不知道是不是被你奶拿去了。”

　　 豆酱，小萌两眼放光。

　　 没有酱油，有豆酱也是可以的。

　　 这个时候已经有豆酱了吗？

　　 莫怪她不知道的，她的历史一直不怎么好，况且她现在所处的这个朝代在历史上又是不存在的，她就更不知晓了。

　　 “你若是喜欢吃，下次去县里的时候记得去捎一罐子回来。”

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