料汁用红油，蒜末，酱油，葱花，芝麻调制而成。

　　 料汁的分量很大，轻松地就将白肉淹没。

　　 接着李潇把加满酱汁的白肉送入嘴中。

　　 卷起的白肉，轻松脱离的筷子。

　　 李潇一边咀嚼着嘴里的白肉，一边开口说明：

　　 “这就是第二不沾，不沾筷子！”

　　 “蒜泥白肉火候非常好，又很细嫩，有种入口即化的感觉。”

　　 “白肉表皮的那层猪皮，有种QQ弹弹的感觉。”

　　 “满满的都是胶原蛋白的感觉。”

　　 “上面的瘦肉也一点也不干柴，白肉上面那一层层的肥肉一点不肥腻，全是猪肉的香甜。”

　　 “这蘸料也做得极好。”

　　 “蒜香浓郁，风味很独特。”

　　 “这里的蒜末用了两种蒜末。”

　　 “一种是原汁原味的大颗粒蒜末，这种蒜末用刀剁出来，所以蒜汁全在蒜末里。”

　　 “一种是用料理机研磨出来的极细的蒜泥，这种蒜泥放入网兜里面，用清水洗去表面渗出的蒜汁。”

　　 “蒜泥和蒜末混合在一起，带来两种截然不同的蒜香味以及口感。”

　　 “虽然蒜末加了红油和香油，但这些全都是点缀。”

　　 “为的是让蒜蓉的味道，能充分释放出来。”

　　 “这里除了红油香油香葱以外，就只放了少许的盐和糖进行调味。”

　　 “调味很简单，得到的味道却很丰富。”

　　 “这大概就是高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。”

　　 “李庄蒜泥白肉，说得通俗一点其实就是白灼五花肉片，配上一个蒜末的料碟。”

　　 “做法真的很简单，如果不在意他的外形。”

　　 “随便一个会开火的家庭主妇，都能轻松做出来。”

　　 直播间。

　　 看着李潇大快朵颐吃着蒜泥白肉，一个个观众流下了口水(o﹃o)。

　　 “我的天，这白肉切得真薄！”

　　 “ヽ（*。>Д<）o゜好肥的猪肉，主播怎么吃得下？”

　　 “(???)？？？楼上瞎吗？这么好的白肉，居然说肥？”

　　 “ o(￣▽￣)o显然是没见过肥的！”

　　 “主播说的轻巧感情，我没有手！╮(﹀_﹀”)╭”

　　 “╮（???????）╭，好想吃，但是太贵了，有大佬要找临时女朋友吃饭吗？”

　　 “?（ˉ??ˉ?）临时女朋友？临时多久？”

　　 ·······

　　 看到逐渐扭曲的画风，李潇连忙制止。

　　 “冷静，冷静，大家都冷静一点。”

　　 “虽然这顿饭刚刚开始，但我已经能预感到这绝对是一家宝藏料理店。”

　　 “这样吧，既然那么多观众想要吃。”

　　 “那就来搞一次抽奖。”

　　 “不过今天的菜有点贵，所以抽奖名额相对缩少一点，就抽20个吧。”

　　 “为了确认大家今天看直播比较认真，所以这次抽奖不但需要有100点的粉丝值，而且还需要答对我设置在后台的答案。”

　　 李潇一边在后台设计着简单的题目，一边看着一群观众在欢乐地聊天。

　　 设计好了题目。

　　 第5道菜也被送了上来。

　　 【鸡豆花】

　　 川菜中一道非常典型的菜。

　　 国宴菜中的必选。

　　 也是四川十大名菜之一。

　　 一道和开水白菜一样，让人闻名遐迩的川菜。

　　 这两道菜都极其清淡，但确确实实就是川菜十大名菜。

　　 鸡豆花的制作非常繁琐。

　　 需要选择三个月以下的，还没长大的走地童子鸡。

　　 虽然一些工厂饲养的白羽鸡，三个月已经能出栏。

　　 但是天然的走地鸡，三个月的时候还是小鸡仔。

　　 这个时候小鸡仔的鸡肉特别细嫩。

　　 即便是纤维最为粗的鸡胸肉，也同样鲜嫩。

　　 而鸡豆花的制作主材，则是鸡胸肉。

　　 鸡豆花是小小的一碗。

　　 汤碗是纯粹的淡蓝色。

　　 像是万里无云的天空的颜色。

　　 汤色非常清澈，几乎是透明的，只有很微弱的淡黄色。

　　 要不是有汤碗的映衬，估计这淡黄色都不容易察觉。

　　 鸡豆花像是一朵白色的云朵，飘在清汤之上。

　　 几乎没有摆盘，但对于这一道菜来说，似乎又不需要摆盘这种东西。

　　 将摄像头对准鸡豆花李潇开始介绍它的由来：

　　 “鸡豆花是400多年前，一位皇帝最喜欢吃的菜。”

　　 “因为皇帝由于身体的原因，经常食欲不振。”

　　 “但他这种食欲不振非常奇怪，并不是不吃东西单纯，只是不吃肉类以及荤腥。”

　　 “找来了全国最好的名医，却还是也束手无策。”

　　 “无奈之下，御膳房就只能加荤腥的菜品给去掉。”

　　 “但是作为一国之君，每天需要操劳的事物实在太多。”

　　 “大量的脑力劳动，会让人消耗很多精力。”

　　 “消耗巨大，但一直吃素，营养却跟不上。”

　　 “长期以往一直吃素的皇帝，身体也就越来越差。”

　　 “最后在一个上朝的日子中，突然病倒。”

　　本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！