在刘忠荣的帮助下,张韩洋就开始出摊买早点了,
他先买的是豆浆油条,然后把母亲接上来给他看孩子,
又让父亲在家里打听打听村里人做豆腐脑调教的秘方,随后就想把豆腐脑也推出来。
刚开始的时候,每天凌晨两点半,刘忠荣就来了,给张韩洋手把手的教如何和面,然后又教他打豆浆,
到了五点的时候,在店门口又教张韩洋炸油条的技术,张韩洋也虚心得跟着刘忠荣开始了学手艺了。
经过了一个星期的磨合,张韩洋的做油条的手法,以及和面的要领都基本上掌握了,刘忠荣就让他一个人开始操作了。
刚开始的两天里,人们还都不知道这里有个早点摊,过了那几天,哇塞,天天早上油条都是供不应求,还有许多人一味打听有没有豆腐脑,
这一天收了摊回到家,韩二妮对张韩洋说:“打电话问问咱爸,看看豆腐脑调料的事问的咋么样了,我想最近就把豆腐脑推出来,”
张韩洋拿起电话打给了父亲,又让韩二妮拿来了笔和纸,把父亲说的那些必须的调料都记了下来,鸡架子(就是去完肉的生鸡骨头),小茴香,草果,丁香,葡萄糖酸内脂………
然后父亲又对他说了如何如何熬料水,有对他说了做豆腐脑时葡萄糖的比例,张韩洋这才长长出了一口气,把记好的单子让韩二妮看,完了两人决定后天早上就带上豆腐脑。
第二天收了摊,张韩洋对刘忠荣说:“明天早上又要麻烦你了,请你来给我指点豆腐脑的做法,我现在就去买餐具去,回来把调料做好了明天早上就能买豆腐脑了。”
“去吧,你就放心的买东西去,我这里随时都有时间帮你,不用提前预约的,不过要喝上一瓶好酒吧!”刘忠荣来了个软敲诈。
张韩洋大气的说:“现在不说了,到了晚上我约你们俩口子,咱们俩家人出去吃饭去,一言为定啊,”
刘忠荣两个指头夹着香烟,冲着张韩洋指了指说:“敢胡乱花钱,小心二妮回家收拾你。”
张韩洋看了看韩二妮说:“我们家已经废除了哪项家法了,只留下秀恩爱那一项了,”
韩二妮的脸都红了,打了一下她老公说:“就你嘴贫,什么话都能秃噜出来,羞不羞你?”
张韩洋蹬鼻子上脸的接着说:“不羞,我不羞,晚上还要脱光光呢!”
这下韩二妮不干了,红着脸拉住张韩洋,劈头盖脸就是一通拍打,边打边说:“让你说,再让你说,你不怕羞我还怕呢!,”
张韩洋笑着用手挡着老婆的袭击,给刘忠荣做了个鬼脸说:“晚上等我电话啊,”说完拉着老婆的手朝公交车站跑去。
隔天后的早上,张韩洋在刘忠荣的指导下磨好了豆浆,让后刘忠荣称好了葡萄糖酸钙,开始交给他如何使用。
张韩洋看见刘忠荣娴熟的手法,忍不住问道:“你咋什么都会呀?”
“学的呗!”
“什么时候学的呀?”
“不念书了就开始学这些东西了!”
“那你念到了高中?”张韩洋好奇的追问着。
“没有,看完就辍学了,”问的刘忠荣都不好意思了。
“哈哈,那就是没考上初中才学的这些手艺吧!”
“不是你说的那样,差远了,”
“难道你没上过初中?”
“恭喜你,回答正确,”刘忠荣刚好把葡萄糖酸钙搅和完,顺手把水瓢扔到水桶上,“厚颜无耻”的笑着。
张韩洋顿时觉得自己真的是白活了,他在想:“自己心中的女神丁淑玲是如何死心塌地的爱上这个人的,这个文盲又是咋样把我们的班花娶走的呢?”
“快盖上盖子,三分钟以后才敢骑三轮车,路上一定要慢,尤其是遇见了不好的路段,比如菜场前面那段路,你要是骑得太快,豆腐脑就会散了,今天早上就算白忙活了,”刘忠荣给张韩洋叮嘱着路上应该注意的事项。
张韩洋认真的听着,把这些重要的操作程序都牢记于心,
三分钟过后,张韩洋骑着三轮车带着刘忠荣出发了,韩二妮爬到孩子跟前亲了一口,给妈妈把前门关好,这才骑着电动车追老公去了。
到了摊上,食客们知道他把豆腐脑做好了,都来了一碗尝尝鲜,
韩二妮认真的看着刘忠荣的手法,然后自己亲自操作了一碗,除了动作有点慢以外,其它的流程都过关了。
两个桌子上坐的满满的,都是有调配豆腐脑,人们吃着议论着:“这家豆腐脑做的不错,”
“吃到嘴里挺滑溜得,”
“你知道个锤子,说不到重点上,陕西豆腐脑主要是味道好,知道吗?”
“说的也是,我就不喜欢吃别的地方弄的那个浇上卤汁的,太难吃了,”
“也没有卖相啊,上面浇的卤汁,就像谁喝多了吐到碗里了………”
“操,你个傻逼,会不会说话,正吃饭着说那么恶心的东西干什么?”
“你真是个人才啊!吃饭不说点难以下咽的东西就肚子疼是吗?”
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