“小心点，这猫爬架有点大，别碰到了门框。”

　　 徐拙家，两个保安正小心翼翼的搬着一个小一点的猫爬架往客房里送。

　　 原本这玩意儿徐拙是不打算搬的，但是一听老爷子说这猫爬架好几千一个，就毫不犹豫的让两个保安装到了面包车上。

　　 要是两三百块钱，徐拙就不准备折腾了，回头再买新的也是一样的。

　　 没想到这玩意儿居然这么贵。

　　 当然了，这也跟老太太比较宠溺熊仔，所以买的用品玩具都是顶级的有关。

　　 这么贵的猫爬架自然没有扔的道理，肯定得拉回去自己用啊。

　　 这种熊仔用惯的用品比较容易接受，能让它更好的适应新环境。

　　 才不是舍不得买新的呢。

　　 除了熊仔的各种用品和玩具之外，还有熊仔的疫苗本以及除虫记录，这些都需要收好的，以后要定期去打针除虫，免得染上什么疾病。

　　 两个保安走后，于可可抱着一脸懵逼的熊仔在各个房间视察着。

　　 也不管这只傻猫能不能听懂，反正每样东西都给它详细的介绍了一遍。

　　 介绍完毕之后，她就抱着熊仔来到了客房，开始整理熊仔的那些玩具和用品。

　　 而熊仔则是蜷缩在于可可身边，哪都不敢去。

　　 怂得一逼。

　　 于可可忙着接待家里的新成员，徐拙则是开车回到店里。

　　 从冷库里拿了十几个肘子，又拿了一些葱姜鸡蛋等常用的食材，开车回家，准备制作锅烧肘子。

　　 锅烧肘子的做法很锅烧鸭很相似，所用的时间更长。

　　 所以徐拙肯定不能一个肘子一个肘子的去做，因为这样不仅效率低，而且哪怕他今晚一夜不睡，也赶不上明天上午去老太太家做这道美味。

　　 他唯一的选择就是今天就把这个限时任务做完，这样才能得到锅烧肘子的技能，才能在老太太家把这道菜完美的做出来。

　　 不然明天磕磕巴巴的做这道菜，估计刚下手就会被老爷子所取代。

　　 ——毕竟是老太太喜欢吃的美食，老爷子肯定不会让徐拙乱做一气的。

　　 所以，为了能让老太太心情好，也为了能够顺利拿到技能，徐拙只有在今天把任务做完才行。

　　 而能够做完的方法，只有一个。

　　 那就是把所有的肘子一块儿做。

　　 一起放锅里煮，一起放锅里蒸，这样才能够最大限度的提升效率。

　　 假如不出意外的话，估计今晚八点之前就能把肘子全部做出来。

　　 不过到底能不能完成任务把技能拿到手，徐拙就不知道了。

　　 因为天知道能不能把锅烧肘子做出来呢，假如炸的时候控制不住火候把所有肘子都炸成黑炭，估计系统再大方也不会承认任务成功的。

　　 所以，做的时候要慎重，不能掉以轻心。

　　 锅烧肘子是山东博山地区的一道名菜，选用上等肘子，以先煮再蒸后炸的方式进行烹制，成菜色泽金黄，外酥里嫩，肥而不腻。

　　 动手之前，徐拙先在网上搜了一下相关的教程，了解了这道菜之后，然后才开始制作。

　　 先把肘子一一清洗一遍，把表面的猪毛刮干净，然后熟练的拿着菜刀在肘子上竖直的划一刀，把肘子中间的那根腿骨抽出来。

　　 以前做水晶肘子的时候掌握了肘子脱骨的技能，所以这一步做得很轻松。

　　 徐拙把脱了骨的肘子展开，让其变成一块带皮猪肉，然后肉皮朝上放进装有冷水的盆里进行浸泡。

　　 这样能够尽可能的把肉中的血水浸泡出来。

　　 他在厨房摆弄肘子的时候，于可可抱着熊仔溜达了过来：“你在做什么吖？怎么这么多肘子啊？”

　　 徐拙笑着说道：“明天不是要给奶奶做锅烧肘子嘛，我试一下，省得明天做的时候出什么状况。”

　　 说完，徐拙抬手在熊仔脑袋上撸了一把。

　　 他刚刚收拾过猪肘子，手上油腻腻的，刚摸到熊仔脑袋上，这只肥猫便不干了。

　　 它从于可可身上跳下来，蹲到墙角，低着头，不停的用脑袋在墙上蹭，还时不时用前爪在脑袋上扒拉两下。

　　 徐拙无奈地叹了口气：“原本还想跟它互动一下呢，谁知道居然弄巧成拙了，它这洁癖也太严重了吧？”

　　 他蹲下来，刚准备补救一下，熊仔起身一溜烟跑了。

　　 显然，这是担心徐拙再来这么一下。

　　 于可可追了出去，厨房里又剩下徐拙一个人。

　　 不过这样也好，可以专心做肘子了。

　　 锅里烧水，徐拙把脱了骨的肘子一个个摆放进去。

　　 然后放入葱姜和料酒进行焯水。

　　 这个时候不能加香料，因为等会儿水开之后有撇去浮沫的步骤，假如有香料的话，会被一并撇出去的。

　　 十几个肘子一下子装了满满一锅，让徐拙突然有种家里的锅好小的错觉。

　　 锅里的水开了之后，徐拙把浮沫撇去，然后拿着一个准备好的卤料包放进了锅里，同时又往锅里加了一些生抽老抽白酒冰糖食盐等调料。

　　 虽然这肘子煮个十几分钟就得出锅了，但是要用的调料可一点不能少。

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