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第487章 做一道适合装逼的菜

美食从和面开始 糖醋虾仁 2214 2024-05-30 13:45

  金大彪以前好歹是厨师学校的教师,做个小炒问题不大。

   而且看徐拙这岁数,估计也就是个学徒水平。

   所以他根本没把徐拙放在眼里。

   反正徐拙做什么,他也跟着做什么就行了。

   做一模一样的菜,这样更容易形成碾压的效果。

   不过,为了防止关俊杰等会儿睁眼说瞎话。

   金大彪觉得还是找个裁判比较好。

   “我得找个外人当裁判,省得你等会儿不认账。”

   说完,他就直接掏出了手机,准备打电话叫人。

   关俊杰倒是不反对“行啊,你喊人吧,我巴不得你超过他呢,这样店里多个大厨,多好的事儿啊。”

   话是这么说,其实他心里很清楚。

   除非徐拙故意放水,不然金大彪想要超过他,绝无可能。

   就徐拙做的鱼香肉丝,店里的几个大厨才勉强达到而已。

   金大彪这半吊子水平,根本不够看。

   “姐夫,我现在在后厨呢,关俊杰说我只要厨艺上超过一个学徒工,他就录取我,你跟我姐都来呗,当个裁判,省得关俊杰坑我……”

   打完电话,金大彪上下打量一下徐拙“兄弟,挑你最拿手的做吧,你做什么我就做什么,免得他们说我欺负你。”

   话里透着浓浓的自信。

   不知道的还以为他是什么大人物呢。

   不过这正合徐拙的心思。

   原本他还顾及曾老板的面子,觉得炒个鱼香肉丝或者宫保鸡丁就行,不需要撕破脸,毕竟关俊杰就在曾老板手底下讨生活。

   但是看了金大彪这一系列表演。

   徐拙觉得是时候让他认识一下社会的残酷了。

   现在这个情形,跟中装『逼』打脸的剧情何其相似。

   不好好利用一下,真的有点亏啊。

   而且刚刚光装『逼』了,还没打脸。

   现在既然有这么个二傻子把脸送上来。

   徐老板自然不会客气。

   甚至还在考虑。

   怎么才能把金大彪的脸打得更响。

   想打脸,就不能做川菜。

   因为像鱼香肉丝和宫保鸡丁这种典型的川式小炒,只要有一定的烹饪功底,都能做出来。

   虽然不能达到满分,但是及格还是不成问题的。

   所以徐拙准备做油泼豆莛。

   对,就是昨晚得到的那道最适合当装『逼』菜品的油泼豆莛。

   相对于鱼香肉丝和个宫保鸡丁,这道菜对烹饪技艺的要求就高了。

   而且没有一定经验强行做这道菜的话,百分百会翻车。

   原本徐拙还想着什么时候把这道菜做出来装个『逼』呢。

   没想到现在机会居然送上了门。

   说起这个金大彪,徐拙倒是不陌生。

   曹坤就是他辞退的,而且还扣押了曹坤的工资。

   那段时间,曹坤被起诉离婚,又被辞退没了工作。

   说好当月工资如数的,结果到发工资的时候却扣下来没发。

   最后『逼』得曹坤无奈之下,举着条幅在门口讨薪。

   把一个老实人『逼』到这种地步,可想当时曹坤受了多大的委屈。

   现在有帮曹坤报仇的机会,徐拙自然不会错过。

   他走到摆着绿豆芽的筐前,从里面抓了一些绿豆芽出来“我们老家有一道菜,名叫油泼豆莛,做法非常简单,现在就做给你们看看。”

   说完,他开始收拾豆芽。

   油泼豆莛用的绿豆芽需要掐头去尾。

   这个环节看似简单,其实却内有玄机。

   因为在给绿豆芽去尾的时候,要把里面的根须也抽出来。

   这样绿豆芽吃着才爽口无渣,口感十足。

   他开始收拾豆芽的时候,其他人却面面相觑。

   有些不明白油泼豆莛是个什么菜品。

   原本大家都以为徐拙会再做一次鱼香肉丝,谁知他换了新菜。

   不过他既然是师父的干儿子,肯定有自己的手段。

   而且据说师公是国宴主厨,鲁菜泰斗。

   这道油泼豆莛应该是鲁菜中的菜品。

   也不怪他们想不起来油泼豆莛是什么菜。

   他们是一群川菜师傅,现在冷不丁冒出个鲁菜的冷门菜品,确实想不起来。

   他们想不起来,金大彪就更不行了。

   根本不知道这个油泼豆莛是个什么玩意儿。

   他一看徐拙拿绿豆芽,以为徐拙要炒酸辣绿豆芽,心里就更加不在乎了。

   这道菜可是烹饪学校的入门级小炒,是他做过次数最多的炒菜。

   这兄弟真是有意思,这不主动往自己手里送嘛。

   等会儿出去得给他发个红包。

   太够意思了!

   他正高兴的时候,曾老板带着一个打扮得花枝招展的女人走了进来。

   看到徐拙,曾老板有些意外。

   不过他看徐拙这么年轻,觉得确实是个学徒工。

   今天这么冷不丁找上门,说不定还真有可能想来店里工作。

   这样的话,就得留意一下了。

   要是关俊杰给他一份工作,却没有录取金大彪的话。

   就得好好跟关俊杰说道说道了。

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