金大彪以前好歹是厨师学校的教师，做个小炒问题不大。

　　 而且看徐拙这岁数，估计也就是个学徒水平。

　　 所以他根本没把徐拙放在眼里。

　　 反正徐拙做什么，他也跟着做什么就行了。

　　 做一模一样的菜，这样更容易形成碾压的效果。

　　 不过，为了防止关俊杰等会儿睁眼说瞎话。

　　 金大彪觉得还是找个裁判比较好。

　　 “我得找个外人当裁判，省得你等会儿不认账。”

　　 说完，他就直接掏出了手机，准备打电话叫人。

　　 关俊杰倒是不反对“行啊，你喊人吧，我巴不得你超过他呢，这样店里多个大厨，多好的事儿啊。”

　　 话是这么说，其实他心里很清楚。

　　 除非徐拙故意放水，不然金大彪想要超过他，绝无可能。

　　 就徐拙做的鱼香肉丝，店里的几个大厨才勉强达到而已。

　　 金大彪这半吊子水平，根本不够看。

　　 “姐夫，我现在在后厨呢，关俊杰说我只要厨艺上超过一个学徒工，他就录取我，你跟我姐都来呗，当个裁判，省得关俊杰坑我……”

　　 打完电话，金大彪上下打量一下徐拙“兄弟，挑你最拿手的做吧，你做什么我就做什么，免得他们说我欺负你。”

　　 话里透着浓浓的自信。

　　 不知道的还以为他是什么大人物呢。

　　 不过这正合徐拙的心思。

　　 原本他还顾及曾老板的面子，觉得炒个鱼香肉丝或者宫保鸡丁就行，不需要撕破脸，毕竟关俊杰就在曾老板手底下讨生活。

　　 但是看了金大彪这一系列表演。

　　 徐拙觉得是时候让他认识一下社会的残酷了。

　　 现在这个情形，跟中装『逼』打脸的剧情何其相似。

　　 不好好利用一下，真的有点亏啊。

　　 而且刚刚光装『逼』了，还没打脸。

　　 现在既然有这么个二傻子把脸送上来。

　　 徐老板自然不会客气。

　　 甚至还在考虑。

　　 怎么才能把金大彪的脸打得更响。

　　 想打脸，就不能做川菜。

　　 因为像鱼香肉丝和宫保鸡丁这种典型的川式小炒，只要有一定的烹饪功底，都能做出来。

　　 虽然不能达到满分，但是及格还是不成问题的。

　　 所以徐拙准备做油泼豆莛。

　　 对，就是昨晚得到的那道最适合当装『逼』菜品的油泼豆莛。

　　 相对于鱼香肉丝和个宫保鸡丁，这道菜对烹饪技艺的要求就高了。

　　 而且没有一定经验强行做这道菜的话，百分百会翻车。

　　 原本徐拙还想着什么时候把这道菜做出来装个『逼』呢。

　　 没想到现在机会居然送上了门。

　　 说起这个金大彪，徐拙倒是不陌生。

　　 曹坤就是他辞退的，而且还扣押了曹坤的工资。

　　 那段时间，曹坤被起诉离婚，又被辞退没了工作。

　　 说好当月工资如数的，结果到发工资的时候却扣下来没发。

　　 最后『逼』得曹坤无奈之下，举着条幅在门口讨薪。

　　 把一个老实人『逼』到这种地步，可想当时曹坤受了多大的委屈。

　　 现在有帮曹坤报仇的机会，徐拙自然不会错过。

　　 他走到摆着绿豆芽的筐前，从里面抓了一些绿豆芽出来“我们老家有一道菜，名叫油泼豆莛，做法非常简单，现在就做给你们看看。”

　　 说完，他开始收拾豆芽。

　　 油泼豆莛用的绿豆芽需要掐头去尾。

　　 这个环节看似简单，其实却内有玄机。

　　 因为在给绿豆芽去尾的时候，要把里面的根须也抽出来。

　　 这样绿豆芽吃着才爽口无渣，口感十足。

　　 他开始收拾豆芽的时候，其他人却面面相觑。

　　 有些不明白油泼豆莛是个什么菜品。

　　 原本大家都以为徐拙会再做一次鱼香肉丝，谁知他换了新菜。

　　 不过他既然是师父的干儿子，肯定有自己的手段。

　　 而且据说师公是国宴主厨，鲁菜泰斗。

　　 这道油泼豆莛应该是鲁菜中的菜品。

　　 也不怪他们想不起来油泼豆莛是什么菜。

　　 他们是一群川菜师傅，现在冷不丁冒出个鲁菜的冷门菜品，确实想不起来。

　　 他们想不起来，金大彪就更不行了。

　　 根本不知道这个油泼豆莛是个什么玩意儿。

　　 他一看徐拙拿绿豆芽，以为徐拙要炒酸辣绿豆芽，心里就更加不在乎了。

　　 这道菜可是烹饪学校的入门级小炒，是他做过次数最多的炒菜。

　　 这兄弟真是有意思，这不主动往自己手里送嘛。

　　 等会儿出去得给他发个红包。

　　 太够意思了！

　　 他正高兴的时候，曾老板带着一个打扮得花枝招展的女人走了进来。

　　 看到徐拙，曾老板有些意外。

　　 不过他看徐拙这么年轻，觉得确实是个学徒工。

　　 今天这么冷不丁找上门，说不定还真有可能想来店里工作。

　　 这样的话，就得留意一下了。

　　 要是关俊杰给他一份工作，却没有录取金大彪的话。

　　 就得好好跟关俊杰说道说道了。

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