第四十一章亲自下厨

　　 李钰哪里听得进去，吃了好多天的白水煮饭，这好容易打造出来一口铁锅，

　　 只想快点弄几个小菜，整二两浑浊之物下肚，那酒肉的味道，早就把他馋坏了的。

　　 根本就听不进去，厨房管事儿得劝解。

　　 这边连声催促一边的二狗，赶紧去拿点灯的菜油来。

　　 那边就卷起袖口，拿了铁刀，竟要亲自下厨，

　　 这下可把所有在场的一众人等，几乎吓破了胆子，

　　 这次不只是刘虎等人了，一众丫鬟，侍女，奴仆都整齐的弯腰行礼，请求家主不要做这些下人的活计。

　　 刘虎哭丧着脸道：

　　 “家主且听小人一言，咱们陇西李氏，历代的规矩，

　　 家主的声名，高于一切，

　　 若是做这些下人的活计，传将出去，可如何是好，岂不是坏了家主的名声。

　　 郎君既是要吃，可叫我等做来便是，家主乃千金之躯，切不可胡乱为之。”

　　 在场的所有下人，都不停的点头，均赞同刘虎所言，非常有理，一点也不假。

　　 李钰也是头疼不堪，这古代人真是麻烦，谨守着传统规矩，将那祖宗传下来的话，可都是奉若神明，想要打破，简直难如登天。

　　 李钰也看出来了，你不把众人心里的顾虑，打消，就是打死他们，也不太可能，让你亲自下厨。

　　 可若是自己不动手去做，这些人又不会弄，可如何是好？

　　 李钰不得不展开一场辩论；

　　 “刘虎，”

　　 “小人在。”

　　 “本郎君且来问你，假如是一个君子，侍奉父母应该不应该。”

　　 “回家主的话，侍奉父母，乃是天经地义之事，历朝历代都以孝治国，我大唐亦是如此…”

　　 “好，

　　 既如此，本郎君再问你，倘若一个君子，看着父母病躺在榻上，不能下地，

　　 此君子，又尚未娶妻，且家中亦无奴仆下人，此时，这君子为父母下厨，不知可行否？”

　　 刘虎想都没想，直接顺口答道：“侍奉父母而下厨，是孝心使然，至诚而为，当行之。”

　　 “那这君子，下厨做饭伺候双亲，可会因此而毁坏名声？”

　　 “回家主的话，因孝道下厨，于声名无损。”

　　 李钰看这刘虎上套，就步步紧逼：

　　 “那君子为侍奉父母而下厨可行，为何本郎君就不能行之？

　　 且本郎君所做之吃食，天下绝无，倘若做出来再传授天下人，

　　 也可叫更多的君子，拿去伺候双亲尽孝，如此不但无损威名，反而是一种善举，怎么就不行了？

　　 众人皆郁闷不已，这家主说的也是，条理清楚，简单明了。

　　 如此看来，也不是不可以下厨房…

　　 这些人的思维，固定又呆板，不一会儿，就被李钰绕的七荤八素，晕头转向。

　　 心里均觉得，这郎君要亲自下厨，明显不符合李氏传下来的规矩，却又说不出来，哪里不对，都觉得怪怪的！

　　 李钰看着差不多了，就加了最后一把火；

　　 “今日本郎君，想要制作的吃食，汝等前所未见，

　　 我只做一遍，汝等看好了，之后某家便不再下厨，如何？”

　　 李钰这话，颇有技巧之处，首先声明，你们不会做，必须我来给你们打个样，这是下厨的第一要素，

　　 第二，我只做一次，又不是经常性如此，

　　 第三，你们可得好好学习，观察，否则学不会…可是非常丢人，

　　 刘胜也被李钰说的迷糊，听见郎君说只做一次，也想开了些，

　　 既然只做一次，又有何方，我等皆不外传，别人也不知道，家主今日之所为，这样似乎也行的通。

　　 又自想到，这家主要做什么新鲜的吃食，我可得看仔细了去，

　　 祖传三代都是厨房的管事，倘若学不会…那可就丢人丢大了，

　　 以后还如何管理厨房这些下人，仆役？

　　 于是便不再阻拦。

　　 唐朝的蔬菜很少，常见于文字记载的，主要种类，并不太多：葵、藿、韭、菘、荠。

　　 葵即冬葵；藿即黄豆苗的嫩叶；韭即是韭菜，今仍用古名；

　　 菘即白菜；荠即荠菜。

　　 汉朝的张褰，出使西域后，带回来后又带来了菠菜，和胡萝卜。汉代又从印度引进了豇豆（长豆角）和茄子。

　　 以上就是唐朝之时，汉人餐桌上的，主要蔬菜。

　　 所以下文出现以上菜谱，各位看官不必惊奇。

　　 见众人不再阻拦，李钰再次卷起袖口，拿了菜刀，将猪肉切下来两大快，准备做一份红烧肉，一份小炒肉，

　　 没有青辣椒就用长豆角搭配，也是不错的选择，

　　 红烧肉就用豆豉，豆酱，搭配，

　　 再又打了几个鸡蛋，配一些韭菜，

　　 弄了一陶盆秋葵，加上蒜泥炒菠菜，凉拌了一个萝卜丝，一共六个小菜。

　　 看着家主忙的不亦乐乎，众人就差把眼珠子登了出来了。

　　 都知道，这小郎君可是从来没下过厨房，如今搭配出来的吃食，尚且未做，单是看着，就心旷神怡，叫人食欲大开。

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