“赵叔，我研制了几个新菜。”尚迪随口说道。

　　 “叔叔这个酒楼，就全靠你了。”赵天南笑道。

　　 “我一定尽力。”尚迪应了一声，他可以没有一直当厨师的想法，打算教几个徒弟，听一些消息，还了前身欠的人情债，就离开天南酒楼。

　　 “行，你们忙。”赵天南点了点头，转身离开厨房。

　　 陈凡、周勇等人心情复杂，齐声叫道：“厨师长。”

　　 “嗯！”尚迪点头回应，又道：“都去准备吧。”

　　 四海酒楼今天开业，搞了个优惠活动，天南酒楼的生意少之又少。

　　 还不到晚上九点，天南酒楼就关门歇业了。

　　 第二天早上八点，尚迪来到酒楼。

　　 厨师长平时很闲，他刚当上厨师长，还有不少事做。

　　 有人说一个饭店的灵魂，是技艺精湛的厨师。

　　 也有人说一个饭店能否经营下去，卫生环境很重要。

　　 还有人说一个饭店能开门多久，与采购的食材关系匪浅。

　　 “尚师傅，麻烦你签个字。”蔬菜供应商李德旺，拿出一张单子。

　　 “这菜不够新鲜，质量也不好，我是不会签收的。”尚迪毫不犹豫的说道。

　　 “尚师傅，该你的那一份，我都准备好了，绝对能让你满意。”李德旺又道。

　　 “价格比市场贵了两成，质量也很一般，从今天起，天南酒楼的蔬菜，不从你这里买。”尚迪说完之后，转身离开酒楼，直奔菜市场而去。

　　 “老板，猪肉怎么卖？”

　　 “五十块钱一斤。”

　　 “能保证质量吗？”

　　 “我只卖优质猪肉。”

　　 “量大有没有优惠？”

　　 “你买多少？”

　　 “如果质量跟这个一样，每天一头猪。”

　　 “猪肉给你优惠两块......”

　　 “你摊子上的东西，我都要了，帮忙送到天南酒楼。”

　　 “小兄弟，你怎么也得给我一点定金，对不？”

　　 “我先给你一千，你送到酒楼，就说是厨师长尚迪让你送去的。”

　　 逛了逛菜市场，尚迪重新找了几个食材、佐料供应商。

　　 回到天南酒楼，煮了一大锅猪肉，随后让粘板工切成厚薄均匀的片状。

　　 “这是我自创的回锅肉......”

　　 尚迪给几个炉灶厨师，讲了讲回锅肉的做法，至于他们能学到多少，就与他无关了。

　　 十一点左右，顾客陆陆续续的走进天南酒楼。

　　 “陈总，这是我们酒楼的新菜，今天免费赠送一份。”刘颖放下一盘回锅肉。

　　 “闻着倒是挺香，我试试看。”五十多岁的陈强，尝了一口回锅肉，神情十分陶醉。

　　 “这么好吃？”另外几个中年男子，纷纷吃了一块回锅肉。

　　 顷刻之间，一盘回锅肉就被扫荡一空。

　　 总共只有十几块肉的回锅肉，一人也就吃了三四块。

　　 “给我再来一份，不，再来五份回锅肉，我给钱。”陈强说道。

　　 “陈总，我们厨师长亲自做的回锅肉，每份三百玄黄币。”刘颖提醒道。

　　 “没问题。”陈强财大气粗的说道。

　　 回锅肉浓郁的香气，令人称赞的口感，让一个个顾客欲罢不能。

　　 “尚师傅，外面还要五十九份回锅肉。”刘颖走了进来。

　　 “我知道了。”尚迪应了一声，又拿了一些猪肉，指点陈凡煮肉。

　　 回锅肉好不好吃，首先要看煮得好不好......然后是回锅的次数。

　　 打算离开酒楼的尚迪，不介意教几个徒弟，不但没有隐瞒过程，还指点陈凡等人。

　　 下午四点半，一个个顾客为了品尝回锅肉，相继来到天南酒楼。

　　 “你们差不多学会回锅肉了，我现在教你们做烧白。”

　　 晚上七点左右，香气四溢的烧白，被推荐给那些顾客。

　　 一盘八片肉，第一份免费，第二份三百玄黄币......

　　 几天后，酒楼发工资，尚迪得到十五万玄黄币。

　　 因为回锅肉和烧白，酒楼的生意更上一层楼，他的工资也涨了不少。

　　 “今天教你们一个大菜，至于能学到多少，就看你们的本事了。”

　　 材料充足的尚迪，做了一份开水白菜，看着平淡的开水白菜，却让尝过的人感到惊奇。

　　 “师父，开水白菜定价多少？”陈凡问道。

　　 “五万炎黄币一份。”尚迪语惊四座的说道，回锅肉一次可以做很多份，一份都要卖三百。开水白菜做起来费事，价格应该定高一点。

　　 “这么高？”陈凡愣了愣神。

　　 “师父做的开水白菜，别说是五万，就算是十万，也会有人吃的。”周勇说道。

　　 又过了二十几天，尚迪做了一坛佛跳墙。

　　 一打开盖子，令人垂涎欲滴的香味，就从厨房蔓延出去。

　　 “刘经理，哪里的香味？”一个中年男子问道。

　　 “张馆长，我去给您看看。”刘颖神情恭敬的说道，对方是狂刀武馆的馆长，对她而言，属于一个高不可攀的大人物。

　　 “味道如何？”尚迪问道。

　　 “世间绝品！”陈凡毫不犹豫的赞道。

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