第195章 烤肉
赵清欢心里遗憾了一秒,赶开想要串肉的容蓁,问她有没有其他的调味料,贡献一点出来,和她们两个凑的做蘸料。
叶容蓁那边材料很齐全,甚至还有草果。
她对上赵清欢疑惑的眼神,笑着说:“我是在药铺换的,好些调味料是可以入药的。”
赵清欢:“……下次去公社,我也配上一点。”
调料的事情解决了,她也没让叶容蓁串肉,“这边马上就好了,你去把火烧上,咱们待会儿直接烤着吃。”
李向歌胡乱点点头,嘬了一口酸梅汤,撅起嘴巴:“咕噜咕噜咕噜咕噜。”
勤劳这个词儿和叶容蓁没有半点儿关系。
两人当事人都这么劝,她自然不会不识好歹。
她把先前放桌上的饭盒连带里面的鱼一起端过来,让两人看着处理。
完了取过火柴点着碳,取来一个铁锅支在上面,按顺序放入调味料,简单炒过之后倒进碗里,端回房间让云雾智能厨房继续加工。
十分钟后,她送出一份处理好的调味料。
又五分钟,她提着一壶云雾智能厨房新泡好的荷叶、陈皮、山楂、茯苓水出来,发现赵清欢她们正坐在小杌子上面,盯着火塘上面的烤鱼。
远处的树下湿漉漉的,倒了清洗油脂、浮尘用的脏水,身边倒放两个空盆,上面摆着一碟辣椒粉、一碟其他调味料和半搪瓷缸的油。
炭火红彤彤的,映在她们脸上,逼出满头的大汗。
只是这点威慑力在香味面前退却,两人眼都不眨,直直盯着架在炭火上的马口鱼。
原本漂亮的银色鱼身在炭火的撩拨下,染上淡淡的焦黄,自身的油脂渐渐溢出,混着涂在外面的一层豆油,在高温中滋滋作响,变得更漂亮!
香料的味道早已激发出来,焦香中带着清甜的鱼香却隐隐冲出包裹,只肉眼看着,就能想象这条漂亮的烤鱼入口后,会是怎样的香甜、柔韧、口感丰富。
“吸溜!”
叶容蓁刚把水壶挂在枝头,就听到她们吸溜口水的声音,垂首倒上早先拿出来的消暑酸梅汤,给两人递过去。
“我煮了新的健胃消食茶饮,不用担心,实在不行,吃饱了休息一会儿,打一套陆军拳法,绝对能吃完。”
赵清欢和李向歌:“……好吧。”
好在不用坚持太久,马口鱼本就不大,很快就烤好了。
悲伤的是还没来得及验证口感和想象是否相同,她们就猪八戒吃人参果似的,吭哧吭哧造完了。
一抹嘴,发现手里就剩一根木条,连鱼骨都没留下。
两人对视一眼:“骨头鲜香酥脆,非常好吃,是吧?”
叶容蓁点头:“确实。”
说完,她在两人灼热的目光中,咬住最后一口。
焦香酥软的鱼尾消失在她口中,两人盯了一秒,后知后觉地意识到自己在做什么,顿时大笑起来。
“这顿吃得比在京市还好。”
“嗯嗯!”
叶容蓁听着她们的嘀咕,从旁边拿过一些肉串。
“等等,我来吧,”说着,赵清欢就要伸手接过东西。
或许是相处久了,她最近总觉得容蓁做这种事情太委屈。
哪怕知道容蓁比自己还能打,可是对方这么好看,又脸色苍白,不自觉地就想照顾一些。
大抵那些流连后宫的皇帝也是如此心境吧?
赵清欢若有所思。
叶容蓁避开她的手,似笑非笑地看了她一眼,“平时我也要做饭的,怎么,怕我在里面下药吗?”
“嘶!”赵清欢打了个冷颤,避开下面的烤肉,脑袋摇得跟拨浪鼓似的,逗得李向歌哈哈大笑。
这么闹了一通,她也不再纠结这个事情,谁忙的过来就搭把手。
目标很简单:烤肉、烤肉、还是烤肉!
吃完了烤鱼还有烤羊肉串。
叶容蓁学习厨艺这么久,目前擅长的除了刀工就是火候。
滋滋冒油的羊肉串上撒着椒盐、孜然还有其他调味料,鲜香最大程度的激发出来。
咬上一口外焦里嫩、软糯又弹牙,香迷糊了!
李向歌囫囵吞枣般地咽下,直到鲜香划过喉管,才意识到发生了什么。
她猛地起身,绕过赵清欢刺溜窜回知青点,像一趟火车开过,留下一路呜呜呜的声音。
同时被留下来的叶容蓁和赵清欢面面相觑。
好在她很快又窜了出来,拿着羊肉串的手压在碗上,到了跟前献宝似的伸开:“快看这是什么?!”
圆墩墩的烧饼不过巴掌大小,褐色的馅料隐约从薄面皮透出,有被上面撒着的一层芝麻挡住,有种若隐若现的美。
“麻酱烧饼!”李向歌直接揭开谜底:“我来这边最想的不是别的,就是这一口,好不容易做出来的,感觉味道有八成相似!”
说着,她掰开烧饼,夹上两串羊肉,在火上撩了几片菜叶子塞进去,阿呜咬上一口,当即竖了个大拇指。
“好好吃!!!”
看她吃得香,叶容蓁和赵清欢也学着做起来。
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