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第498章 准备年肉

  

第498章 准备年肉

   在落峡村,几乎家家户户都会在今天祭灶。

   李青家里也一样。

   只不过现在祭灶的流程已经非常简单了,就是在灶王爷画像,又或是灶王爷神龛的正下方摆上一些糖果,然后点一对红烛、三根香,再烧一些纸钱。

   烧纸钱的同时,把灶王爷的画像揭下来,一起烧了就行。

   当然,在揭灶王爷的画像之前,要先在灶王爷画像的嘴上抹点糖。

   非常简单的流程。

   如果是以前,要唱送灶君歌,还要跳送灶君舞等等。

   时间上也有讲究,要在黄昏入夜的时候进行。

   现在已经不讲究时间了。一整天时间的任意时候都行。

   所以,上午的时候,李青和老妈老妈三个人,就拿上糖果、香蜡、纸钱等东西,来到厨房,准备送灶王爷上天。

   在川省农村,厨房一般都不叫厨房。而叫灶房,又或者灶屋。

   李青也更习惯叫灶屋。

   灶王爷的画像一般都是贴在灶屋的北面。

   如果有灶王爷神龛,也是在北面。

   有些人家的灶屋有灶王爷神龛。祭灶的时候,还会在神龛左右各点燃一支蜡烛。

   李青家的灶屋没有神龛,只有画像。

   一番操作后,祭灶仪式结束。

   接下来只需要等到除夕之夜,再将灶王爷请回来就可以了。

   ……

   转眼又到了第二天。

   腊月二十四。

   在有些地方,今天才是小年。

   与此同时,今天也是扫尘日。家家户户都要在今天大扫除,打扫房间和庭院的卫生,掸拂墙上的尘垢蛛网,疏通房屋前后的明渠暗沟等等。

   通过打扫卫生除尘布新,驱病除疫。

   如此,来年一家人都会健康平安!

   李青家里今天也要大扫除。

   吃过早饭后,李青拿了一把柴刀,到旁边不远的竹林里,砍了一根比较细,长度在五米左右的竹子。

   将下面的竹枝全部剔掉,最上面的竹枝不剔,然后将竹枝捆绑在一起。

   如此,就成了一种打扫墙壁上的尘垢蛛网的一种非常好用的工具。比各种买的打扫工具都好用,而且零成本。

   在很多农村都非常盛行。

   李青扛着工具回到院子,开始打扫。

   老爸老妈也同样在进行其余的打扫工作。

   到了中午,打扫基本完成。

   下午就非常轻松了,随便再搞一搞,就完成了全部的打扫工作。

   如果,又能够更好的迎接新年了。

   ……

   时间很快又到了第二天。

   腊月二十五。

   在今天要慎言。

   因为灶王爷到天上述职去了,在未来几天的时间里,人间没有神管辖。天上的玉帝不放心,打算亲自下凡到人间查访一番。

   相传玉帝下凡到人间的时间就是今天。

   所以,今天不能乱说话,以免被下凡的玉帝听到。

   而且,还要在玉帝面前装可怜,让玉帝看到你的日子过得艰苦。

   如此,玉帝在来年就会给你降下福泽。

   所以在今天,人们往往会磨豆子,吃豆渣。

   磨豆子要么是为了做豆浆,要么是为了做豆腐,而豆渣是不吃的。

   因为味道很不好。

   所以,如果在今天吃豆渣,玉帝就会认为你生活非常艰苦,会很同情你,来年就给你降下福泽。

   当然,如果把豆渣和鸡蛋混合,做成豆渣饼,味道倒是也还行。

   而且,还是一种传统吃食。

   不过,在今天不能和鸡蛋做成豆渣饼,而是只吃豆渣。

   如果和鸡蛋做成了豆渣饼的话,玉帝一看你还有鸡蛋吃,说不定就不同情你了。

   当然,现在已经很少有人在进行这样的传统习俗了。

   主要是现在很多家庭都没有石磨了,就是想磨豆子都没有办法。

   村里家里还有石磨的人已经不多了。

   李青家里也没有石磨。

   之前有一次萧月、林薇等女生们来村子体验用石磨磨豆子,李青都是去李忠池家里借的石磨。

   现在大家要吃豆腐,都是直接去镇上买。

   不贵,还方便。

   不过,偶尔还是会有人自己做豆腐。虽然麻烦一些,但要比去买现成的豆腐便宜不少。

   今天豆渣是没法吃到了。

   不过,慎言却是可以做到。

   这些传统习俗还是挺有意思的。

   ……

   时间过得很快。

   再一转眼,又到了腊月二十六。

   今天要洗浴,被称之为“洗福禄”。洗了之后,能够去除一年的晦气,从而更好的迎接新年。

   另外如果要杀过年猪的话,就是在今天杀了。

   在一些地方,杀过年猪是一件非常喜庆、非常热闹的日子。亲朋好友,还有邻居都会来帮忙,然后一起吃饭,叫做“吃刨汤”。

   只不过现在养猪的人越来越少了,很多人都已经不杀过年猪了。

   落峡村就是如此。

   以前基本上家家户户都要养猪,过年很多人都要杀过年猪。而现在几乎家家户户都不养猪了。

   猪都不养了,当然也就没有猪来杀过年猪了。

   李青去村子里转了一圈,没看到有一家人杀过年猪。

   不过,虽然不杀过年猪了。但今天很多人都会去镇上买一些猪肉。

   在传统习俗里,今天是为过年准备肉类食材的日子。

   所以,今天买的肉又叫做“年肉”!

   上午的时候,李青和老爸也去镇上赶了集,买了二十多斤猪肉。

   没有养猪,无法在今天杀过年猪,但去买点猪肉还是没有问题的。

   ……

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