首页 女生 都市言情 院士13岁!八零小村姑轰动全国

第51章 卤肉的威力

  考虑到家里人手不足的问题,主食就换成糯米饭包。

   当然,不是普通的糯米饭,而是糯米里,按照顾客喜好添加辅料。

   辅料有腊肠、卤味、萝卜丝、白菜丝、葱丝、鸡肉丝、肉排、腐竹、玉米粒、火腿肠等等。

   菜简单切丝也花不了多大功夫,肉排这些晚上提前腌制,早上煎一下就行。

   再焖一大桶糯米饭,拿个小碗做标准规格,加萝卜丝、白菜丝、花生碎、一片腊肠,统一8角一碗,用竹叶包起来,有点像粽子。

   如果要额外加东西就得另加钱。

   酱料也可以额外免费加。

   这个饭的精华主要还是在酱料上。

   都是时见用变异净化种种出来的食材熬煮的。

   这种主食又顶饱又新奇又美味,应该有不少人会买账。

   如果早上能提前卖完,下午就卖千层糕,也就是马蹄糕,暂时只做四种颜色。

   这东西说复杂也不复杂,就是要定好时间一层一层浇上汁水。

   不过胜在耐放,这种天气放两天也没事。

   所以白天时爸可以提前做。

   暂时做绿豆千层糕、菠菜汁千层糕、红豆千层糕、玉米千层糕,分别是白色、绿色、红色和黄色。

   这个也只是给时妈打发时间。

   原本时见是想时妈能早上卖完就收摊。

   但以时妈这性子肯定不愿意浪费时间。

   她又不想对方太辛苦,因为下午时大哥还要回来照看田地。

   所以才想出卖千层糕这个法子。

   主要就是给时妈打发时间,也安她的心。

   她没想到的是,千层糕也卖火了。

   一大早,时妈跟时大哥就拉着车到县城里,摊位还是在理发店门口。

   原本时大哥还说要去原来位置,但时妈嫌晦气。

   摊子一出现就引起一些老客户的注意。

   有跟时家买过麻辣烫,认识时妈的就好奇走过来问是不是又继续卖麻辣烫了。

   “对,不过现在也卖卤肉和饭食。”

   时妈边跟大娘们闲聊,边手脚麻利的把东西都摆上来。

   大娘们过来也不是真要买,就好奇问问。

   毕竟之前买的麻辣烫她们也没怎么吃,口腹之欲不重。

   这些天家里喜欢吃的也没念叨,所以这会只是纯粹好奇,顺便来打个招呼,探听点八卦。

   然后就先被一盆盆摆上桌,五颜六色的东西给吸引住。

   发现都是一些常见的肉菜丝,但胜在品类多,看着还挺丰富诱人。

   有大娘就笑,“是要卖白粥吗?”

   毕竟这些小料看着有点像配粥小菜。

   比如里边的萝卜碎和酸豆角之类的。

   “哦,这个啊,是豆皮糯米饭包。”

   时妈边说边飞快把满满一大锅预制串串端出来也放上。

   满满当当的串串只能看到密密麻麻的签子。

   乳白色的汤水盖过所有串菜,上面还撒上翠绿的葱碎。

   明明看着也不重口,但就是有一股奇特的香味勾着你是嗅觉,让嘴巴不觉分泌唾液。

   大娘们正被串串吸引着呢。

   时妈和时光已经合力把装满卤味的大铁锅抬出来,架到炉子上。

   这种铁锅就是农村那种万物皆可煮的开口大铁锅,不过这个直径相对小一点,大概80厘米左右。

   里边满满当当堆叠着各种卤菜。

   这会因为凉了点,所以表面结了一层透明的油膜,但架不住香味霸道。

   一出现就立刻吸引了全部目光。

   看到那么多肉,大娘们都忍不住聚过来瞧。

   “哎呀,这肉一看就知道卤得透。”

   “挺香的。”

   “是要卖卤肉吗?怎么卖?”

   做卤肉大家也会。

   不过卤肉这东西一般得卤上一大锅才实惠好吃。

   可这年头,就算手里有余钱吃肉,但也不是一下子就能买上好几斤去卤的。

   冬天还好,卤了能慢慢吃,夏天不能放过夜,卤完就得马上吃,实在奢侈。

   饭店里倒也有单卖卤味的,不过一般多是工薪阶层去吃。

   像大娘们这些俭朴惯的很少会进去买。

   所以现在看着这红彤彤油汪汪的卤肉就有点挪不动腿。

   有的还忍不住一寸寸凑近,贪婪的去嗅闻那个味道。

   时妈生怕她们离太近把口水弄里边,赶忙把刚刚落下的木盖盖上。

   “对啊,这有价格牌,大家伙先看看。”

   说完把早就写好的三块木板牌分别挂上。

   糯米饭包:

   基础饭团/8角 (萝卜丝、腊肠、白菜丝、鸡蛋丝)

   加料价:火腿5分、腊肠5分、肉排1角、肉馅1角、卤蛋(半个)8分、卤肉1角、花生酥2分、腐竹2分、红枣干1分。

   免费小菜任选:酸豆角、辣椒圈、萝卜碎、咸菜末

   口味:麻辣、卤香、原味、甜口

   串串香:

   荤菜一串5分

   素菜一串1分

   免费酱汁:甜辣酱、辣椒酱、黑椒酱、番茄酱

   卤肉:

   猪大肠 5角/条

   粉肠 3角/条

  这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

  

上一章 | 下一章
目录
设置
手机
书架
书页
评论